一、乙醇、乙酸的结构和物理性质的比较
|
物质名称
|
乙醇
|
乙酸
|
|
结构简式及官能团的名称、化学式
|
CH3CH2OH羟基、—OH
|
CH3COOH羧基、—COOH
|
|
物理性质
|
色、味、态
|
无色、有特殊香味的液体
|
无色、有强烈刺激性气味的液体
|
|
挥发性
|
易挥发
|
易挥发
|
|
密度
|
比水小
|
—
|
|
溶解性
|
与水以任意比互溶
|
易溶于水和乙醇
|
二、乙醇和乙酸的化学性质
1．乙醇(写出相关的化学方程式)
2．乙酸(写出相关的化学方程式)
三、乙酸乙酯的制取
1．实验原理
2．实验装置
3．实验操作
(1)试管向上倾斜45°，试管内加入少量碎瓷片，长导管起冷凝回流和导气的作用。
(2)试剂的加入顺序为乙醇、浓硫酸、乙酸，不能先加浓硫酸。
(3)要用酒精灯小火均匀加热，以防止液体剧烈沸腾及乙酸和乙醇大量挥发。
4．反应特点
