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高中地理编辑
河南省2020届高三地理2月质量检测试题
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  • 资源类别试卷
    资源子类名校月考
  • 教材版本不限
    所属学科高中地理
  • 适用年级高三年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小17106 K
    上传用户kirinye
  • 更新时间2020/8/12 14:29:58
    下载统计今日0 总计0
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资源简介
一、选择题:本题共35小题,每小题4分,共140分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。
产于四川盆地的先市酱油以赤水河流域黄豆、赤水河水(或井水)以及四川井盐为原料,利用赤水河流域特有天然微生物发酵精酿而成,色泽棕红,味道鲜美。古法酿制先市酱油一般在2~3月先进行黄豆蒸焖,然后加上天然野生菌种制曲,在20℃左右气温下发酵,再进行长周期晒露、自然浸出法取油、暴晒浓缩等工艺,从制作酱胚到取油需3~6年时间,该传统酿制技艺被称为“中国酱油传统酿造的活化石”。据此完成1~3题。
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