1.下列有关细胞中糖的叙述，正确的是( )
A. 葡萄糖、核糖都是不能再水解的糖
B. 蔗糖、果糖都是还原性糖
C. 脱氧核糖、麦芽糖都可存在于动物细胞中
D. 纤维素、糖原都是细胞中的储能物质
【答案】A
【解析】
【分析】
糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖，脱氧核糖、果糖等属于不能水解的糖，是单糖；蔗糖、麦芽糖和乳糖是由2个单糖组成的二糖；多糖包括淀粉、纤维素、糖原是由葡萄糖聚合形成的多糖。
【详解】葡萄糖、核糖都单糖，属于不能再水解的糖，A正确；蔗糖属于非还原糖，B错误；麦芽糖是植物细胞特有的糖，不可能存在于动物细胞中，C错误；纤维素是植物细胞壁的组成成分之一，但是不是细胞中的储能物质，D错误。
