1．(2019·遵义高一检测)下列有关乙酸性质的叙述错误的是( )
A．乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇
B．乙酸的沸点比乙醇高
C．乙酸的酸性比碳酸强，它是一元酸，能与碳酸盐反应
D．在发生酯化反应时，乙酸分子羧基中的氢原子与醇分子中的羟基结合成水
解析：选D 乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇，含有一个羧基属于一元酸，酸性强于碳酸，沸点高于乙醇，发生酯化反应时乙酸分子脱羟基。
2．下列说法中不正确的是( )
A．羧基是乙酸的官能团，羟基是乙醇的官能团
B．乙酸能和碳酸钠反应生成二氧化碳气体，说明乙酸的酸性强于碳酸
C．乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应属于酸碱中和反应
D．乙酸乙酯是密度比水小的、无色透明的、不溶于水的有果香味的油状液体
解析：选C 乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应属于酯化反应。
3．(2019·哈尔滨高一检测)李时珍《本草纲目》“酸温。散解毒，下气消食……少饮和血行气……”根据中医理论，蛔虫“得酸则伏”吃醋可缓解蛔虫病带来的胃肠绞痛。下列物质中，在一定条件下能与醋酸发生反应的是( )
①食盐 ②乙醇 ③氢氧化铜 ④金属铝 ⑤氧化镁 ⑥碳酸钙
A．①③④⑤⑥ B．②③④⑤⑥
C．①②④⑤⑥ D．全部
解析：选B 醋酸是一种有机酸，具有酸的通性，与乙醇发生酯化反应，与Cu(OH)2发生中和反应；与活泼金属Al反应置换出H2；与碱性氧化物MgO等反应；与盐反应，如Na2CO3、CaCO3等。
4．下列可以说明CH3COOH是弱酸的事实是( )
A．CH3COOH能与水以任意比互溶
B．CH3COOH能与Na2CO3溶液反应，产生CO2气体
C．1 mol·L－1CH3COOH溶液c(H＋)约为0.01 mol·L－1
D．1 mol·L－1CH3COOH溶液能使紫色石蕊溶液变红
解析：选C 1 mol·L－1CH3COOH溶液中c(H＋)＝0.01 mol·L－1＜1 mol·L－1，说明CH3COOH部分电离，故CH3COOH为弱酸。
5．(2018·江苏学业水平考试)下列有机反应属于酯化反应的是( )
A．CH2===CH2＋Br2―→CH2BrCH2Br
B．2CH3CH2OH＋O2催化剂△2CH3CHO＋2H2O
C．CH3COOH＋CH3CH2OH浓硫酸△CH3COOCH2CH3＋H2O
D．CH4＋2O2CO2＋2H2O
解析：选C A项属于加成反应；B项属于氧化反应；C项属于酯化反应；D项属于氧化反应。
6．(2019·淄博高一检测)如图表示某有机反应过程的示意图，该反应的类型是( )
A．聚合反应 B.加成反应
C．置换反应 D．取代反应
解析：选D 根据C原子价电子为4，H原子价电子为1，O原子价电子为6，可知：该图示表示的反应是乙醇与乙酸反应产生乙酸乙酯和水，该反应属于取代反应。
7．(2019·黄山高一检测)酒精和醋酸是生活里的常用品，下列方法不能将二者鉴别开的是( )
A．闻气味
B．分别用来浸泡水壶中的水垢看是否溶解
C．分别滴加NaOH溶液
D．分别滴加紫色石蕊溶液
解析：选C 酒精和醋酸气味不同，可用闻气味的方法鉴别，A不选；水垢的成分是CaCO3和Mg(OH)2，溶于醋酸但不与酒精反应，可鉴别，B不选；酒精和NaOH溶液不反应，醋酸和NaOH溶液反应，但均无明显现象，不能鉴别，C选；醋酸使紫色石蕊溶液变红，但酒精不能，可鉴别，D不选。
8．乙酸分子的结构式为
，下列反应及断键部位正确的是( )
(1)乙酸的电离，是①键断裂
(2)乙酸与乙醇发生酯化反应，是②键断裂
(3)在红磷存在时，Br2与CH3COOH的反应：CH3COOH＋Br2CH2BrCOOH＋HBr，是③键断裂
A．仅(1)(2)(3) B.(1)(2)(3)(4)
C．仅(2)(3)(4) D．仅(1)(3)(4)
解析：选B 乙酸电离出H＋时，断裂①键；在酯化反应时酸脱羟基，断裂②键；与Br2的反应，Br取代了甲基上的氢，断裂③键；生成乙酸酐的反应，一分子断裂①键，另一分子断裂②键，所以B正确。
9．(2019·苏州高一检测)与金属钠、氢氧化钠、碳酸钠均能反应的是( )
A．CH3CH2OH B.CH3CHO
C．CH3OH
