1．细胞质的组成
细胞质包括细胞质基质和细胞器，前者为代谢提供场所、物质和一定的环境条件，影响细胞的形态、分裂、运动及细胞器的转运等。
2．细胞器的分离方法
方法：差速离心法，将细胞膜破坏后，利用高速离心机，在不同的离心速度下将各种细胞器分离开。
3．八种常见细胞器的结构及功能
(1)①溶酶体：细胞内的“消化车间”，分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病菌或病毒。
(2)②中心体：与细胞的有丝分裂有关。
(3)③核糖体：“生产蛋白质的机器”，原核细胞中唯一的细胞器。
(4)④高尔基体：主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。在植物细胞中与细胞壁的形成有关。
(5)⑤内质网：细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”。
(6)⑥线粒体：进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”。
(7)⑦叶绿体：能进行光合作用的植物细胞所特有，是“养料制造车间”和“能量转换站”。
(8)⑧液泡：内有细胞液，可调节植物细胞内的环境，使植物细胞保持坚挺。
