1.细胞工程的含义
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原理和方法
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细胞生物学和分子生物学
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操作水平
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细胞水平或细胞器水平
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目的
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按照人的意愿改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品
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分类
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植物细胞工程和动物细胞工程
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2．细胞的全能性
(1)定义：具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能。
(2)表达过程
①脱分化：让已经分化的细胞，经过诱导后，失去其特有的结构和功能而转变成未分化细胞的过程。
②再分化：脱分化产生的愈伤组织在一定的培养条件下，再分化出幼根和芽，形成完整的小植株。
③愈伤组织：是一团没有特定结构和功能，排列疏松而无规则，高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞团。
(3)现实表现：生物体生长发育过程中，细胞并不会表现出全能性，而是分化成各种组织和器官。
(4)现实表现原因：在特定的时间和空间条件下，细胞中的基因会有选择性地表达出各种蛋白质，从而构成生物体的不同组织和器官。
