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高中化学编辑
江苏省高中化学蛋白质学案(必修2)
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  • 资源类别学案
    资源子类同步学案
  • 教材版本不限
    所属学科高中化学
  • 适用年级高一年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小992 K
    上传用户wangxiaohong
  • 更新时间2019/12/9 13:37:16
    下载统计今日0 总计4
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资源简介
2.人体中共有二十多种氨基酸,其中有几种是人体自身不能合成的,必须由食物获得,称为必需氨基酸,请写出它们的名称。
 
3.探究氨基酸的化学性质
(1)根据氨基酸中含有的官能团,了解氨基酸的两性。
 
 
 
(2)阅读下列材料,回答问题:
   两个氨基酸分子(可以相同,也可以不同),在酸或碱的存在下加热,通过一分
子的氨基与另一分子的羧基间脱去一分子水,缩合形成含有肽键的化合物,称为成
肽反应。两个氨基酸分子消去水分子而形成二肽, 多个氨基酸分子消去水分子而
形成多肽。相对分子质量大10000,具有一定空间结构的多肽叫蛋白质。
写出两个丙氨酸分子反应生成二肽的化学方程式,指出反应类型。
 

 

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