[学习目标] 1.概述糖类的种类和作用。2.举例说出脂质的种类和作用。
知识点一 细胞中的糖类
知识梳理
1.功能：糖类是主要的能源物质。
2．元素组成：C、H、O。
3．分类
(1)单糖
①含义：不能水解的糖类。
②种类、功能和分布。
续表
(2)二糖
①含义：由两分子单糖脱水缩合而成的糖。
②种类、水解后产物和分布
(3)多糖
①含义：由多个单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收的物质。
②种类、功能、分布和基本单位
1.从糖类的元素组成上分析糖类彻底氧化分解的产物是什么？
提示：CO2和H2O。
2．是否所有糖类都可以作为生物体内的能源物质？
提示：不是。核糖和脱氧核糖组成核酸，纤维素组成植物细胞壁，都不能作为能源物质。
3．葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射进入人体细胞。蔗糖是否可以呢？理由？
提示：不可以。蔗糖必须口服，消化成单糖才能被吸收。
4．(实践应用)糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食也需要定量摄取，其原因是？
提示：米饭、馒头等主食富含淀粉，淀粉经消化分解后可以生成葡萄糖，进而使血糖升高。
