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生物教案
(中图版)2017-2018学年高中第3单元第2章第2节酶在代谢中的作用教案必修1(生物)
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资源类别
教案
资源子类
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教材版本
中图版(现行教材)
所属学科
高中生物
适用年级
高一年级
适用地区
全国通用
文件大小
1451
K
上传用户
baibai9088
更新时间
2019/12/3 10:59:24
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资源简介
1.
酶的概念
酶是
活细胞
产生的一类具有
催化
功能的生物大分子。其中绝大多数的酶是
蛋白质
。
2.
影响酶活性的因素
(1)
温度和pH对酶活性影响及曲线
①温度对酶活性的影响及曲线:
a.T
0
表示酶促反应的
最适温度
,此时酶活性
最高
。
b.
温度
偏高或偏低
,酶活性降低。
c.
温度
过高
,酶会失活。
②pH对酶活性的影响及曲线:
a.P
表示酶促反应的
最适pH
,此时酶活性
最高
。
b.pH
偏高或偏低
,酶活性降低。
c.pH
过高或过低
,酶会失活。
(2)
生物种类不同,酶的
最适温度
和
最适pH
也不同。
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