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高中生物编辑
高中教材实验归纳总结必修1（生物）
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  • 资源类别教案
    资源子类同步教案
  • 教材版本不限
    所属学科高中生物
  • 适用年级高一年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小916 K
    上传用户123wangyan
  • 更新时间2019/11/12 8:57:06
    下载统计今日0 总计44
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资源简介
实验一、检测生物组织还原糖，脂肪和蛋白质
1、原理：还原糖（如：果糖、葡萄糖、麦芽糖）与斐林试剂，在加热后作用生成砖红色沉淀；脂肪可被苏丹III染成橘黄色（或被苏丹IV染成红色），蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。
2、材料：还原糖：苹果或梨、马铃薯，千万不能用甘蔗
         脂肪：花生
         蛋白质：蛋白质豆浆、鲜肝脏提取液
3、步骤中注意点：
（1）斐林试剂必须现配现用，且须水浴加热
（2）脂肪鉴定中，需要制作切片，利用显微镜观察
（3）双缩脲试剂先加A液，再加B液
 
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