知识点一 从刀耕火种到铁犁牛耕
1.刀耕火种：距今一万多年以前，原始农业出现，耕作方式是原始的“刀耕火种”方式。
2.耜耕或锄耕
(1)时代：距今八九千年前。
(2)内容：人们使用耒耜、石锄和石犁等工具，提高了工效，取得较好的收成。
3.青铜农具
(1)时代：阶级社会以后。
(2)耕作技术：使用青铜农具，懂得开沟排灌、除草培土、沤制绿肥、治虫灭害，农业生产进一步发展。
4.铁犁牛耕
(1)时代：战国时期。
(2)耕作方式：铁制农具大量出现，铁犁与牛耕结合而形成新的耕作方式；灌溉发展：修建了郑国渠、都江堰等。
(3)影响：铁犁牛耕成为中国封建社会基本的耕作方式，农业生产完全变成一家一户的个体小生产，由粗放耕作走向了精耕细作。
