知识点一 农业的起源
1．历程
原始农业经历了从采集经济向种植经济的发展。
2．出现
大约一万年前，农耕经济在黄河流域和长江流域出现。
3．特征
(1)作物结构：北方以旱地的粟麦生产为主，南方以水田稻作生产为代表，并在各自的扩展、传播中相互交融。
(2)产业结构：以种植业为主、家畜饲养业为辅，出现猪、马等“六畜”。
(3)农业发达：我国是世界上最早培植粟和水稻的国家之一。
知识点二 从耒耜到曲辕犁
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用途
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出现时间
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主要工具
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说明
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耕作
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原始社会
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石斧、石铲、木耒、骨耜、石镰等
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刀耕火种是主要耕作方式之一；工具简单
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商周时期
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青铜农具、耒、耜
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青铜农具占少数
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春秋战国
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铁农具
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提高农业生产效率，促进精耕细作
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唐朝时期
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出现曲辕犁(又名江东犁)
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曲辕犁的出现标志着中国传统步犁的基本定型
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灌溉
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曹魏时期
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翻车
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灌溉工具的进步推动农业生产的发展
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唐朝时期
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筒车
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[概念阐释] 精耕细作的含义
所谓“精耕细作”，是指在一定面积的土地上，投入较多的生产资料和劳动，采用先进的技术措施，进行细致的土地耕作，以提高单位面积产量。
知识点三 水利设施的逐渐完善
1．水利设施
(1)上古时代：出现大禹治水的传说。
(2)春秋战国：出现了芍陂、都江堰、郑国渠等著名水利工程。
