[例1] 下列四个结构式中,属于构成蛋白质的氨基酸分子的是( )
解题分析 由组成蛋白质的氨基酸分子的结构通式可知,每个氨基酸分子至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,题中只有D项能正确表示构成蛋白质的氨基酸分子;A项只有氨基,没有羧基;B项只有羧基,没有氨基;C项的氨基和羧基没有连在同一个碳原子上。
答案 D
技法提升
“一查二看”判断氨基酸:一查是否有氨基和羧基;二看氨基和羧基是否连在同一个碳原子上。
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