1.(2018·北京卷，4)以下高中生物学实验中，操作不正确的是( )
A.在制作果酒的实验中，将葡萄汁液装满整个发酵装置
B.鉴定DNA时，将粗提产物与二苯胺混合后进行沸水浴
C.用苏丹Ⅲ染液染色，观察花生子叶细胞中的脂肪滴(颗粒)
D.用龙胆紫染液染色，观察洋葱根尖分生区细胞中的染色体
解析 酵母菌是异养兼性厌氧型菌，制作果酒利用的是酵母菌无氧呼吸产生酒精，但初期酵母菌需通过有氧呼吸进行大量繁殖，故葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，一方面为初期酵母菌的有氧呼吸提供氧气，另一方面防止发酵过程中葡萄汁液溢出发酵瓶，A错误。
答案 A
