1.关于细胞中化学元素和化合物的叙述,正确的是( )
A.DNA、脂肪均含N、P等元素
B.自由水、结合水的作用不同,不能相互转化
C.麦芽糖、核酸中含有的五碳糖都是脱氧核糖
D.大多数酶的化学本质是蛋白质
2.下列关于组成细胞的化合物的叙述,不正确的是( )
A.可以用如图所示来形象地表示抗体、载体蛋白、蛋白质之间的关系
B.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能并未发生改变
C.棉和麻细胞壁的组成成分主要是纤维素
D.蔗糖和乳糖水解的产物中都有葡萄糖,脂质具有调节生理代谢的功能
3.一条由39个氨基酸形成的环状多肽,其中有4个谷氨酸(R基为-CH2-CH2-COOH),则该多肽( )
A.有38个肽键 B.可能没有游离氨基
C.至少有5个游离羧基 D.至多有36种氨基酸