1. 下列关于生物技术实践的叙述中,正确的是
A. 用移液管稀释菌液时,吹吸三次的目的是使菌液获得充足的氧气
B. 参与制作果酒、果醋和腐乳的菌种中只有毛霉是真核生物
C. 海藻酸钠溶液浓度过髙会导致制作的凝胶珠颜色过浅呈白色
D. 变酸的果酒表面观察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的
【答案】D
【解析】
用移液管稀释菌液时,吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀,A错误;参与制作果酒酵母菌为真菌,B错误;海藻酸钠溶液浓度过低会导致制作的凝胶珠颜色过浅呈白色,C错误;在变酸的果酒表面观察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的,D正确。
【考点定位】测定某种微生物的数量;制备和应用固相化酶;酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
【名师点睛】实验操作中,用移液管稀释菌液时,吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀,海藻酸钠溶液浓度过低会导致制作的凝胶珠颜色过浅呈白色,用花菜提取DNA 时加入食盐目的是溶解DNA,参与制作果酒酵母菌为真菌