一、变化中的男女服饰
1．趋势
由拘谨、保守、呆板、等级森严向美观、适体、方便、平民化转变。
2．表现
(1)近代：男子，长袍马褂、西装、中山装；女性，改良后的旗袍。
(2)中华人民共和国成立后至20世纪60年代中期：穿衣打扮与政治生活紧密联系在一起，列宁装、连衣裙为特征的苏式服装成为人们的普遍选择。
(3)20世纪60年代中期至70年代末：民众服饰趋于单调，军装和“干部服”盛行。
(4)改革开放后：由穿得暖向穿得好、穿得时尚、穿得个性过渡。
二、饮食文化变化
1．中国饮食文化的特点
(1)历史悠久：中国是一个饮食文化十分发达的国家。
(2)四大菜系：鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜在我国影响最大，被统称为四大菜系。
(3)特色鲜明：一个菜系的形成和它所在地区的历史、文化是分不开的，同时也受到这个地区的自然环境、气候条件、资源特产、风俗习惯等的影响。到了清朝末年，四大菜系的特色愈加鲜明。
