1．为研究Cu2+和Cl-对唾液淀粉酶活性的影响，某小组设计了如下操作顺序的实验方案：
甲组： CuSO4溶液一缓冲液一淀粉酶溶液一淀粉溶液—保温一检测
乙组：NaCl溶液一缓冲液一淀粉酶溶液一淀粉溶液—保温-+检测
丙组： 蒸馏水-缓冲液一淀粉酶溶液一淀粉溶液—保温一检测
各组试剂量均适宜，下列对该实验方案的评价，不合理的是
A．缓冲液的pH应控制为最适pH
B．保温的温度应控制在37℃左右
C．宜选用碘液来检测淀粉的剩余量
D．设置的对照实验能达成实验目的
2．适宜条件能够促使唾液淀粉酶水解的是 （ ）
A．淀粉酶 B．蛋白酶 C．脂肪酶 D．麦芽糖酶
