【人物名片】
小津安二郎，1903年12月12日出生于日本东京。日本电影导演、编剧。1923年，进入松竹公司蒲田电影制片厂担任摄影助手；1926年，任助理导演；1927年，拍摄了电影处女作《忏悔之刃》，这是其唯一的古装片； 1933年，编导了剧情片《心血来潮》，该片被日本《电影旬报》选为年度最佳电影；1936年，编导了首部有声电影《独生子》。
小津安二郎
豆腐是太常见的吃食，不谈任何烹饪技巧的话，它往往与寡淡直接挂钩。于是，当小津安二郎把散文集命名为《我是开豆腐店的，我只做豆腐》时，光这份气定神闲，就足以让倾慕他的电影同仁们再鞠上一躬了。
小津的片子，总是似曾相识：一个寻常的家庭，父母子女过着俗世的日子，上班、下班，和朋友喝酒，亲眷间互相串门，最大的戏剧冲突莫过于女儿大了，儿子大了，要结婚离开家——即便这样也很家常。但他的片子经得起反复看，尤其随着年纪增长，体味人情分离，小津的片子就越来越打动人心。即便隔了快一个世纪，他讲述的人生模式依然存在。
一般人认为小津电影成本不高，其实不然。他的片比（演员实际拍片所用的时间比上剪辑之后的播出时间）比别人高很多倍。《秋刀鱼之味》有一个镜头就拍了80遍。演员刚开始演电影一般比较兴奋，小津就让这个演员一直拍到麻木，演员烦了，不在状态，他就用那一条——生活当中不使劲，在那也不能使劲。
