1.纤维素、胃蛋白酶和DNA中都含有的元素是（ ）
A. C H O B. C H O N C. C H O N P D. C H O N P S
【答案】A
【解析】
【分析】
糖类的组成元素是C、H、O，蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，核酸的组成元素是C、H、O、N、P，据此答题。
【详解】纤维素是糖类，元素组成为C、H、O；胃蛋白酶为蛋白质，元素组成主要是C、H、O、N等；DNA的元素组成是C、H、O、N、P；故纤维素、胃蛋白酶和DNA中共有的元素为C、H、O，所以A正确，BCD错误。
故选A。
2.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是（ ）
A. 动物细胞膜上的脂质包括磷脂、糖脂、胆固醇等
B. 淀粉和油脂水解的终产物都是二氧化碳和水
C. 淀粉、纤维素和糖原基本组成单位都是葡萄糖
D. 糖类可以在叶绿体、高尔基体、肝脏及肌肉中合成
【答案】B
【解析】
【分析】
细胞膜的成分包括脂质、蛋白质、糖类，动物细胞膜上的脂质包括磷脂和胆固醇，细胞膜上的糖类分别和蛋白质、脂质构成糖蛋白和糖脂。大分子物质水解的产物是其组成单位。
【详解】胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，动物细胞膜上的脂质包括磷脂、糖脂、胆固醇等，A正确；淀粉水解的最终产物是葡萄糖，脂肪水解的最终产物是甘油和脂肪酸，二氧化碳和水是他们氧化分解的终产物而不是水解的终产物，B错误；淀粉、纤维素和糖原都是多糖，均由葡萄糖缩合而成，C正确；叶绿体通过光合作用可合成淀粉，葡萄糖在高尔基体中可以形成植物细胞壁的组成成分纤维素，肝脏和肌肉细胞中可以将葡萄糖聚合形成糖原，D正确。
故选B。
