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化学试卷
【解析版】山西省长治市第二中学2018-2019学年高一上学期期末考试化学试题
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资源类别
试卷
资源子类
期中期末
教材版本
不限
所属学科
高中化学
适用年级
高一年级
适用地区
全国通用
文件大小
614
K
上传用户
wangxiaohong
更新时间
2019/5/5 16:20:17
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资源简介
1.油条和豆浆是我国传统的早餐食物，炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用，这种白色物质是
A. NaHCO
3
B. Ca(OH)
2
C. NaOH D. NaCl
【答案】A
【解析】
A. NaHCO
3
能与酸反应生成CO
2
，可作发酵粉，A正确；B. Ca(OH)
2
与酸反应不能产生气体，且具有腐蚀性，不能用作发酵粉，B错误；C. NaOH是强碱，具有腐蚀性，不能用作发酵粉，C错误；D. NaCl与酸不反应，不能用作发酵粉，D错误，答案选A。
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