2．糖类、蛋白质都是人类必需的基本营养物质，下列关于他们的说法中正确的是
A．葡萄糖属于单糖，不能被氧化 B．淀粉、纤维素互为同分异构体
C．蛋白质水解的最终产物是多肽 D．重金属盐能使蛋白质变性
3．下列物质易溶解于水的是
A．丙三醇 B．乙烯 C．苯 D．乙酸乙酯
4．以苯作原料不能经一步化学反应制得的是
A．硝基苯 B．环己烷 C．苯酚 D．溴苯
11.不能在有机物中引入-OH的反应是
A．酯化反应 B．还原反应 C．水解反应 D．加成反应
12.分子式为C4H8O2的有机物在酸性条件下可水解生成酸和醇，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有（不考虑立体异构）
A.6种 B．8种 C．12种 D．20种
