第I卷 (共66分)
一、选择题（本题共10分，每小题2分，只有一个正确选项，答案涂写在答题卡上）
1.只需一滴，清水就能变高汤——一种颇为神奇的食品添加剂名为“一滴香”，在媒体广受关注。下列观点正确的是
A.食品添加剂，通常应提倡多加
B.食品添加剂有害人体健康，应该禁止使用
C.食品添加剂用得恰当,对人体不造成伤害
D.化学融入烹饪学,是人类文明的退步
2. 下列有关化学表述正确的是
A．羟基的电子式： B．次氯酸的电子式
C．核内有8个中子的碳原子： 8 6C D．乙酸分子的比例模型：
3. 下列有关试剂的保存方法正确的是
A．NaOH固体保存在配有橡皮塞的细口瓶中
B．氯水或硝酸银溶液存放在配有磨口塞的棕色玻璃瓶中
C．浓硫酸放在有软木塞的玻璃瓶中
D．Na2CO3溶液用容量瓶长期存放
