1.蛋白质工程与基因工程的区别
蛋白质工程首先是对蛋白质结构进行设计改造，然后推测应有的氨基酸序列，再找到对应的脱氧核苷酸序列，即基因的结构，最终还是回到基因工程上来解决蛋白质的合成。因为蛋白质的合成由基因控制，所以说蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程。
蛋白质工程就是根据蛋白质的精细结构与功能之间的关系，利用基因工程手段，按照人类自身需求，定向改造天然蛋白质，甚至创造新的、自然界本不存在的、具有优良特性的蛋白质分子。蛋白质工程自诞生起就与基因工程密不可分。基因工程是通过基因操作把外源基因转入适当的生物体内，并在其中进行表达，它的产品还是该基因编码的天然存在的蛋白质。蛋白质工程则更进一步，它可以根据对分子预先设计的方案，通过对天然蛋白质的基因进行改造，来实现对它编码的蛋白质进行改造。因此它的产品已不再是天然的蛋白质，而是经过改造的、具有了人类所需优点的蛋白质。
