蛋白质工程的原理: 预期功能→蛋白质三维结构→氨基酸序列(多肽链)→基因→具有预期功能的蛋白质 【典例分析:】 1、蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是 A、氨基酸结构 B、蛋白质空间结构 C、肽链结构 D、基因结构 2、科学家将β干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达,使干扰素第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸,结果大大提高β-干扰素的抗病性活性,并且提高了储存稳定性,该生物技术为A、基因工程 B、蛋白质工程 C、基因突变 D、细胞工程
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