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高中生物编辑
广东专用:拓展创新题组 1.2.实验【2016版生物《高中全程复习方略》】
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  • 资源类别金榜专区
    资源子类精练精析
  • 教材版本不限
    所属学科高中生物
  • 适用年级高三年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小807 K
    上传用户xueshan
  • 更新时间2017/6/24 8:40:37
    下载统计今日0 总计1
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资源简介
拓展创新题组
1.(2015·珠海模拟)将面团包在纱布中,然后放在清水中搓洗,请你选用试剂检测留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆物质,所用试剂分别是 (  )
A.碘液、苏丹Ⅲ染液
B.双缩脲试剂、碘液
C.碘液、斐林试剂
D.双缩脲试剂、斐林试剂
【解析】B。纱布上的黏稠物质是蛋白质,可选用双缩脲试剂检测,呈现紫色;洗出的白浆物质是淀粉,淀粉遇碘变蓝,可用碘液检测。
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