拓展创新题组
1.为探究影响人体酶活性的因素，某同学设计了一个实验方案，见下表：
|
试管
|
底物和试剂
|
实验条件
|
|
1
|
1 cm3的蛋白块
|
37℃水浴；pH 8～9
|
|
2
|
1 cm3的蛋白块+4 mL胰蛋白酶
|
37℃水浴；pH 5
|
|
3
|
1 cm3的蛋白块+4 mL胰蛋白酶
|
37℃水浴；pH 8～9
|
|
4
|
1 cm3的蛋白块+4 mL胰蛋白酶
|
5℃水浴；pH 8～9
|
下面有关分析最合理的是( )
A.该探究实验的自变量是温度
B.1号试管设置正确合理，为空白对照组
C.该实验的因变量可通过相同时间内蛋白块的变化来体现
D.蛋白块和酶液应在混合均匀后再进行水浴保温
【解析】选C。该探究实验的自变量是温度和pH，A错误。若1号试管为空白对照，试剂应加4 mL蒸馏水，条件还应满足适宜pH，B错误；蛋白块的分解程度是本实验的因变量，可通过蛋白块大小的变化来体现，C正确；蛋白块和酶液应在调节到预设的温度和pH后再混合均匀进行水浴加热，D错误。
