1．下列说法中错误的是
A．食盐既是一种调味剂，也是一种食品防腐剂
B．油脂属于酯类，都不能使溴水褪色
C．福尔马林是一种良好的杀菌剂，但不可用来消毒饮用水
D．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体，但其水解产物不相同
2．当有人出现水杨酸反应（头痛、眩晕、恶心、耳鸣）时，医生可采取在静脉中注射下列哪种物质
A．0.09%NaCl溶液 B．10%的青霉素
C．75%酒精 D．0.9%NaHCO3
3．要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变性质，应加入的试剂
A．饱和(NH4)2SO4溶液 B．NaOH溶液
C．(CH3COO)2Pb浓溶液 D．乙醇溶液
