第3章 重要的有机化合物
（60分钟 100分）
一、选择题（本题包括12小题，每小题4分，共48分）
1.现代建筑装饰材料日新月异，更新换代很快，但都有一个共同的缺点，易燃易引起火灾。由此判断现代装饰材料的主要成分是( )
A.大理石 B.硅酸盐
C.有机物 D.金属化合物
【解析】选C。由于大理石、硅酸盐、金属化合物都不易燃烧，而大多数有机物易燃烧，由题意知，应选C项。
2.（2008·广东理基）有关天然水解产物的叙述不正确的是（ ）
A.油脂水解可得到丙三醇
B.可用碘检验淀粉水解是否完全
C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同
