【典例导悟】
【典例1】应用所学知识回答下列问题：
（1）下列物质对蛋白质的化学性质具有明显影响的是____（写代号）。
A.重晶石 B.蓝矾 C.碘酒 D.高锰酸钾
E.酒精 F.生牛奶 G.熟鸡蛋
（2）如果你发现有人误服重金属盐而出现了轻微中毒症状，需要你马上对病人进行抢救，你认为上述物质中可以应用的是（写代号）______。
（3）当你选择物质对病人进行抢救以后，下一步的打算或做法是（写代号）______。
A.建议病人快去医院继续治疗
B.将病人安置于通风处呼吸新鲜的空气
C.建议病人卧床休息
