细胞中的生物大分子
第1课时 糖类、脂质
【学习目标】
1、举例说明生物大分子结构的共同点，认同碳元素在构成生物大分子中的重要性
2、说出糖类的组成元素，说明糖类的种类、作用
3、认同糖类是主要的能源物质
4、简述鉴定还原糖的实验原理，尝试组织中还原糖的检测方法
5、说出脂质的种类及组成元素
6、简述鉴定脂肪的实验原理，尝试生物组织中脂肪的检测方法
【学习重难点】
1、糖类的组成元素及种类、作用；鉴定还原糖的实验原理
2、脂质的种类及组成元素、功能；鉴定脂肪的实验原理
【导学诱思】——自主学习
1、组成生物体最重要的有机化合物有 。组成这些有机物的最基本元素是 。
2、糖类的元素组成： 。可分为 、 和 等。
3、还原性糖包括 、 和 等。还原性糖可与 发生反应，产生砖红色沉淀。
4、脂质主要由 三种元素组成，脂质包括 、 、
等。它们的共同特性是 。
5、鉴定脂肪的试剂可选用 染液，可观察到细胞中脂肪颗粒被染成 色。
【共同探究】——课堂知能突破
活动一：糖类的种类和功能
1、同学们能说出你所知道的糖类及其来源吗？糖类为什么又叫“碳水化合物”？糖类物质都非常甜吗？
2、阅读教材中关于糖类知识的介绍，完成下面图表：
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类别
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概念
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种类
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分子式
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存在
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功能
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单糖
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不能水解的糖
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C5H10O5
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C5H10O4
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C6H12O6
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