滑县六中2014级高二限时练
理科生物练习4
（范围：选修一专题四 酶的研究与应用）
1、图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果。下列有关叙述，不正确的是（ ）
A．本研究的自变量有温度、洗衣粉种类
B．本研究的因变量可能是污渍残留量
C．两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1
D．温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活
2、下列关于海藻酸钠溶液配制的叙述，不正确的是（ ）
A．海藻酸钠溶液的配制是固定化酵母细胞中重要的一环
B．海藻酸钠的浓度影响到固定化酵母细胞的效果
C．海藻酸钠的浓度过高，易形成凝胶珠
D．海藻酸钠的浓度过低，形成的凝胶珠内酵母菌细胞数目少
3、在探究温度和pH对酶活性的影响实验中，不需要始终保持的思想方法是( )
A．设置梯度 B．等量原则 C．单因子变量原则 D．重复性原则
4、下列对果胶酶的叙述中，错误的是（ ）
A．果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层
B．霉菌产生的果胶酶属于分泌蛋白
C．植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶
D．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸
