平坝第一高级中学2015-2016学年度第二学期
生物期中考试卷
本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，共100分，考试用时100分钟。
第I卷（选择题 共50分）
一、选择题（本大题共25小题，每小题2分，共50分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）
1．关于泡菜发酵的叙述，不正确的是 （ ）
A．泡菜发酵过程中所产生的亚硝酸盐摄入过多对身体会造成伤害
B．煮沸泡菜盐水的目 的是除去水中的氧气和杀灭盐水中的其他杂菌
C．制作泡菜利用 的菌种是乳酸菌，其代谢类型为异养厌氧型
D．泡菜腌制时间过长，食盐用量过低，温度过高，都容易造成细菌大量滋生，亚硝酸
盐含量增加
2．用涂布分离法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，其中正确的是 （ ）
A．涂布了一个平板，统计的菌落数是230
