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高中化学编辑
（人教版）辽宁省鞍山市第一中学高一化学必修二学案：第三章 第四节 油脂蛋白质
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  • 资源类别学案
    资源子类同步学案
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高一年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小88 K
    上传用户wangxiaohong
  • 更新时间2016/5/22 11:21:54
    下载统计今日0 总计12
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资源简介

二、油脂的组成、结构和性质 

㈠  油脂的存在 组成和结构

1、存在：                                

       植物油：           态，烃基含           键

       动物脂肪         态，烃基含           键

2、元素组成：C、H、O   

分子结构：  油脂——高级脂肪酸甘油酯   

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