一、单项选择题：本部分共23小题，每小题3分，共69分．在每小题的4个选项中，只有1个选项是符合要求的．
1．市场上出售的饮料各种各样，有不法商贩为增加饮料口感和粘稠度，在饮料中加塑化剂，塑化剂的分子式为C16H22O4，不能作为食品添加剂．塑化剂属于（ ）
A．单质 B．氧化物 C．无机物 D．有机物
2．下列属于物理变化的是（ ）
A．粮食酿酒 B．食物变质 C．冰雪消融 D．石油裂解
3．清晨，阳光透过树叶间的缝隙摄入密林中时，可以观察到丁达尔效应．能产生该效应的分散系是（ ）
A．溶液 B．胶体 C．悬浊液 D．乳浊液
4．下列食用品的有效成分正确的是（ ）
