1.生活是化学的源泉,下列有关生产、生活、科学、技术中的化学叙述不正确的是( )
A.铁强化酱油可通过膳食补充人体所需的铁元素
B.高温能杀死甲型H1N1流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性
C.变质的植物油有难闻的气味,是因为植物油发生了酯化反应
D.“神十”宇航服主要成分是由碳化硅陶瓷和碳纤维复合而成,是一种新型无机非金属材料
解析:人体缺少铁元素,容易引起贫血,因此食用加入铁强化剂的酱油,有助于防治缺铁性贫血,故A正确。病毒的成分是蛋白质,加热能使蛋白质变性,故B正确。油脂变质的实质是由于油脂中的碳碳双键受到空气中的氧、水或微生物作用氧化成过氧化物,过氧化物继续分解,产生一些具有特殊气味的低分子醛、酮或羧酸等,而且会产生哈喇味,故C错误。航天服主要成分是由碳化硅、陶瓷和碳纤维复合而成的,碳纤维复合材料主要是由碳单质制成,是一种复合材料,故D正确。
答案:C
