江苏省苏州市第三中学校2016届高三下期3月月考化学试卷(苏教版,解析版) 1.某种蛋白质水解生成一种α氨基酸,测得其含N量为15.73%,则此α氨基酸的结构简式是下列中的( ) B.H2N—CH2—CH2—COOH C.H2N—CH2—COOH 【答案】A 【解析】B项错误H2N—CH2—CH2—COOH是β氨基酸。α氨基酸中w(N)=15.73%,设氨基酸通式为CnH2n+1NO2,则 ×100%=15.73%,n=3。
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