吃得多吃得好未必有利复习备考
记者 陈里予
晨报讯 无论是鸡精、人参，还是燕窝、鱼翅，只要是高营养的，不管多贵都要给孩子补；考生、家长盲目扎堆各种考前保健品补脑……昨天是第20个全国学生营养日，又临近中考、高考，上海儿童医学中心营养中心专家指出，过分依赖这些宣称能提高记忆、补脑的产品，反而可能会失去紧迫感，产生懈怠心理。不合格保健品中可能含有影响考生今后正常生长发育的成分。“保健品有一定作用，但是家长不要对保健品有过高的期望。”专家指出，采用饮食调节的方法来获取合理的营养最科学。其实保健品既不能代替药品，更不能取代日常食物。过分依赖这些宣称能提高记忆、补脑的产品，反而可能会失去紧迫感，产生懈怠心理。
另外，专家在门诊中发现，压力大、运动少是许多备考学生临考的状态，同时家长为了孩子能取得理想的考试成绩，通常给孩子吃得多、吃得好。这往往容易导致考生消化不良，引起胃胀、腹痛等不适，反而影响复习和考试成绩。
那么考试期间应如何安排饮食？专家们指出，考生应适当补充富含维生素A、B族和含脂质的健脑食品，诸如绿色、深绿色和红色蔬菜，蛋类、豆类、芝麻、核桃、花生等坚果类以及小米等粗粮食物。
考试的这几天，考生要多吃一些含淀粉丰富的主食，如馒头、发糕等，以增加并维持体内血糖水平，保证大脑血糖的消耗。进考场前吃一小块巧克力，既有镇静作用，又可以补充大脑消耗的血糖。
此外，把每日三餐变成每日四餐、五餐，有助于消化吸收，减轻紧张与疲劳。每天摄入充足水分，确保大脑血液循环顺畅，切忌以饮料代替水。