在新课程化学教学中,选修模块的难度把握是很多老师感到头疼的问题。例如“有机化学基础”模块教学中,有机化合物的命名、同分异构体、有机合成、合成高分子等教学内容,往往很难把握教学的深广度。教师应该建立课程标准、教材、高考试题三级体系进行教材分析,对于教学内容的把握能够提供非常有效的帮助。
一、咬文嚼字,明确课程标准要求
课程标准和教学大纲在表述上,最大的区别在于课程标准对教学目标提出了具体的描述。很多教师还停留在教学大纲的思维方式上,往往只关注课程标准提出的教学内容,而忽略了教学目标提出的具体要求,根据旧有的印象或者某些教辅材料对教学内容进行教学,往往造成教学内容偏多、偏难。
例如,课程标准提出,通过有机化学基础模块的学习,学生应在以下几方面的得到发展:
1.初步掌握有机化合物的组成、结构、性质等方面的基础知识;
2.认识实验在有机化合物研究中的重要作用,了解有机化学研究的基本方法,掌握有关实验的基本技能;
3.认识有机化合物在人类生活和社会经济发展中的重要意义。
课程标准中对目标要求的描述用词的水平分类如下:
1.认知性学习目标的水平
从低到高
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知道、说出、识别、描述、举例、列举
了解、认识、能表示、辨认、区分、比较
理解、解释、说明、判断、预期、分类、归纳、概述
应用、设计、评价、优选、使用、解决、检验、证明
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2.技能性学习目标的水平
从低到高
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初步学习、模仿
初步学会、独立操作、完成、测量
学会、掌握、迁移、灵活运用
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3.体验性学习目标的水平
从低到高
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感受、经历、尝试、体验、参与、交流、讨论、合作、参观
认同、体会、认识、关注、遵守、赞赏、重视、珍惜
形成、养成、具有、树立、建立、保持、发展、增强
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通过分析,我们就会发现“有机化学基础”模块的总体要求为初步掌握、认识、了解等,都属于中低水平的目标要求,可见“有机化学基础”模块虽然是在必修模块学习的基础上,为对有机化学的学习感兴趣的高中生提供的选修课程。但其定位主要是在必修化学的基础上,进一步深入学习有机化学的知识、研究方法和思维方法,为将来学习与有机化学相关的专业课程奠定基础,而不是大学有机化学的下放。
通过对课标具体要求的分析,更能帮助我们明确教学内容的把握。例如:课标提出“初步了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法,并能根据其确定有机化合物的分子式”,一方面在难度上,我们可以明确测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法的要求是“初步了解”,在进行教学时,就没有必要把具体的方法作详细地讲解;另一方面,在教学内容上,应突出根据有机化合物元素含量、相对分子质量确定有机化合物的分子式,而不是根据有机物通式、相对密度等数据进行纯粹的数学游戏。
再例如课标提出“知道通过化学实验和某些物理方法可以确定有机化合物的结构”,就可以明确质谱、红外光谱和核磁共振等图谱的要求是“知道”,属于认知的最低水平要求,自然没有必要展开。
二、对比大学教材,精研教材内容
深入才能浅出,教师对教材内容的来龙去脉应该清楚,才能给学生讲清楚。例如:人教版教材第一章认识有机化合物第四节研究有机化合物的一般步骤和方法中,对重结晶的内容只有几行字提出选择溶剂的两点要求和一个实验。仅仅根据中学教材,是无法知其所以然的。查阅大学教材,选择溶剂的要求有:①不与被提纯物质反应;②杂质在此溶剂中溶解度很小或溶解度很大,易于除去;③被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度影响很大;④溶剂易挥发,易从结晶中除去;⑤能给出很好的结晶;⑥无毒或毒性很小等很多条。可见通过学习大学教材,教师对教学内容能够理解得更充分,同时通过对比,可以发现中学教材的编写者目的不在于让学生通过学习能够自己选择重结晶溶剂,达到掌握、应用的水平,而是知道选择重结晶溶剂最重要的原则。
而在重结晶操作过程中,溶剂的用量是很关键的。从减少溶解损失来考虑,溶剂尽可能避免过量;而热过滤时由于温度的迅速降低和溶剂的挥发,使结晶在滤纸上析出,又会带来很多麻烦和损失。因此根据这两方面的损失,一般比需要量多加20%的溶剂。操作时通常加入较需要量稍少的适宜溶剂,加热直至物质完全溶解。若未完全溶解,再逐渐添加溶剂。这样我们就能理解为什么中学教材中对苯甲酸重结晶的操作,要求在全溶后再加入少量蒸馏水。一方面教师对实验更加明了,另一方面通过对比大学要求和中学要求,教师就能够明确对于重结晶,中学要求学生知道实验的一般步骤,而不是对掌握原理,能够自己设计实验进行有机物的重结晶。